Наша история
Кто мы
Это может показаться пошлым, но мы просто влюблены в сыр. Наша история любви началась в 1981 году на маленькой семейной ферме на юге Испании. И, как вы уже догадались, началась она с блока сыра.
Это было ранней весной, и наши коровы были необычайно щедры на молоко. И мы решили сделать из него сыр. Чеддер, если быть точным.
И это было хорошо. Очень хорошо.
Итак, мы делаем сыр уже более четырех десятилетий и надеемся, что будем делать это еще много лет.
Познакомьтесь с Матиасом Руисом
Матиас - наш основатель, шеф-повар, начальник отдела контроля качества, или, как мы его называем, Yayo (очень ласковое обращение к дедушке по-испански).
Эксперт во всем, что касается сыра, он приложил руку (в буквальном смысле) к каждому кусочку сыра, который мы производим.
Именно его неустанное стремление сохранить лучшие традиции сыроделия делает наш продукт таким особенным.
Почему Con Queso
Мы ремесленники.
Наш сыр производится вручную, небольшими партиями. Это означает больше аутентичности, больше внимания к деталям и больше любви в каждой унции.
Мы органические.
Это делает наш сыр более качественным и питательным. Так что он не только вкусен, но и полезен для вас.
Мы заботимся.
Не только о нашем продукте и покупателях, но и о планете. Мы прекрасно понимаем, что сельское хозяйство наносит большой ущерб окружающей среде, поэтому делаем все возможное, чтобы снизить воздействие на нее: от полива под низким давлением до экоупаковки.